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scritto da Staff Qualeaty
il 17.5.2014
pubblicato in: News, Novità di stagione

Pagnotte primaverili

Venite da Qualeaty ad assaggiare le pagnotte primaverili…

 

Pisellino

Hamburger di vitellone di Fassone,
tomino piemontese, lattuga di Castiglione, crema di piselli alla mentuccia di Pancalieri

Santena

Hamburger di vitellone di Fassone,
asparagi di Santena spadellati, tenerone ai tre latti

L’alpino

Hamburger di vitello di Fassone,
robiola di capra di Roccaverano, speck, rughetta selvatica

Delicato

Hamburger di vitello di Fassone,
semi di finocchio, lardo del val di susa, finocchio nostrano, glassa di aceto balsamico

Il favoloso

Hamburger di vitellone di Fassone,
lardo speziato della Valle di Susa, cipolla di Adenzeno grigliata, vellutata di fave, citronette

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scritto da Staff Qualeaty
il 18.10.2012
pubblicato in: News, Novità di stagione

Le nostre pagnotte autunnali

Venite da Qualeaty ad assaggiare le pagnotte autunnali…

 

Lucio

Hamburger di vitellone di Fassone,
caprino affumicato al peperoncino rosso,
mostarda di cipolle di Andezeno
Valentino

Hamburger di vitellone di Fassone,
radicchio rosso , toma del Lait Brusc,
mostarda di peperoni di Carmagnola

Zuccotto

Hamburger di vitello di Fassone,
 taleggio della val sangone,
crema di zucca gialla con amaretti,
lattuga di Castiglione

Savoia

Hamburger di vitello di Fassone,
spuma di funghi porcini nostrani,
lattuga di Castiglione

Montagnin

Hamburger di vitellone di Fassone,
toma Raschera
speck e funghi champignon

 

Funghi porcini nostrani fritti  ( fino ad esaurimento stagionale) 

Da NOVEMBRE arrivano:

Broccoli e cavolfiore nostrani in pastella di birra.

 

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